El productor porcino Daniel Parún reabrió sus puertas tras haber logrado un acuerdo con el municipio local, a través de Matías Lapadula. El martes pasado se hizo la primera faena luego de tres semanas de paralización y “la verdad mejoró muchísimo la calidad”, afirmó. El objetivo para el próximo año es llegar a los 120 capones mensuales, lo que implica una producción de 12 mil kilos. También espera terminar el trámite esta semana para ampliar el rubro a fábrica de chacinados, y comenzar con la comercialización de salamines caseros.
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