Se entregaron certificados a gastronómicos de Almanza y Punta Paraná

La Dirección de Registro y Control de Alimentos del Ministerio de Salud de la Provincia, en una acción conjunta con el Instituto Fueguino de Turismo enmarcada en la implementación del Programa Pueblos Auténticos (SecTur) y de la formalización de los emprendimientos gastronómicos fuera de los ejidos urbanos, dictaron un curso de Manipulación de Alimentos para alrededor de 30 personas, entre emprendedores y trabajadores de los establecimientos vinculados a la gastronomía, ubicados entre Puerto Almanza y Punta Paraná, como así también algunos pescadores artesanales.

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Gestiones ante Nación para impulsar el mercado de la turba

Funcionarios del Gobierno provincial junto al senador nacional José ‘Nato’ Ojeda, productores fueguinos y representantes de empresas referentes en materia de fabricación de productos a base de turba mantuvieron una reunión en Buenos Aires con autoridades del Ministerio de Interior, SENASA y Desarrollo Minero, con el objetivo avanzar en la agenda para abrir mercados  y obtener una normativa que agilice la  incursión comercial de la turba.

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