Ayer se celebró el día del trabajador gastronómico y hotelero y, si bien no hubo fiesta por los protocolos COVID, recibieron el saludo desde el sindicato, que organizó sorteos para llevar algún beneficio al sector. El secretario general de UTHGRA Ramón Calderón afirmó que ven una luz de esperanza, con la llegada de más vuelos y las gestiones para recuperar turismo internacional. También destacó que, pese a la pandemia, han abierto nuevos locales gastronómicos y han tomado mano de obra. Ahora esperan la recuperación del sector hotelero, dado que alrededor del 40% de los trabajadores, que son de planta temporaria, quedaron fuera de toda posibilidad de ocupación. El dirigente reclamó al gobierno la extensión del horario nocturno en al menos