El contador Gabriel Clementino, propietario de la panadería La Fueguina, con 35 años de trayectoria en Río Grande, advirtió la desconfianza del sector ante el lanzamiento del fideicomiso que establece compensaciones para que no impacte en los precios del pan el aumento de las commodities. Consideró insostenible la curva inflacionaria que, en base a datos oficiales, plantea un 52% anual, pero la realidad que los toca de cerca muestra un incremento de la harina de un 104% en tres meses. A nivel local no tendrá ningún impacto porque tanto en Tierra del Fuego como en la Patagonia se utiliza la harina cuatro ceros para la fabricación del pan y esta compensación contempla solamente la harina tres ceros.

El acuerdo paritario del sector les permitirá superar a la inflación anual. El año pasado se había establecido un aumento del 40% y una cláusula gatillo que prevé un 14% adicional. Con los haberes de marzo ya se liquida el incremento y en mayo pasará al básico, sumando el complemento adicional o zona. El secretario general del gremio destacó la recuperación del sector y la reactivación de la obra de la sucursal de La Anónima en margen sur, donde van a tomar más mano de obra. El salario para un empleado de maestranza, que es la categoría más baja, se ubica en 114 mil pesos y, para los supermercados llega a los 150 mil.

El aumento logrado, luego de paritarias, es del 34% al básico en tres tramos, con reapertura luego de cumplir este acuerdo. El mismo, está en sintonía con lo anunciado recientemente por el Municipio de Río Grande con los demás gremios representantes de los agentes municipales. Cabe destacar que los trabajadores de obras sanitarias percibirán sus haberes del mes de marzo con el aumento alcanzado.