Lo respaldan datos estadísticos y es la cantidad que ingresa desde el continente por camiones fiscalizados por la comuna. El ingeniero Víctor Canalis, director de Bromatología e Higiene del Municipio de Río Grande, brindó detalles sobre el trabajo de fiscalización y resaltó el convenio con las autoridades aduaneras que permite hacer un control permanente a cada camión que llega a los predios fiscales de la ciudad. “El crecimiento poblacional ha sido exponencial y la capacidad de producir alimentos –de origen vegetal y de origen animal- no puede ir acompañando el crecimiento del consumo, con lo cual los fueguinos vamos a seguir siendo netamente importadores de alimentos para la población”, observó. Justamente la producción de carnes y vegetales solamente alcanza para