El Gobierno de la Provincia, llevó adelante el segundo taller participativo, en el marco del Programa de «Implementación de Buenas Prácticas para la Reducción de Pérdidas y Desperdicio de Alimentos (PDA) en PyMEs Agroalimentarias». Río Grande. -La actividad reunió a titulares, personal técnico y operativo de las PyMEs «Ahumadero Ushuaia», «Atama Alimentos», «Laguna Negra», «Delver Agents», «Crustáceos Tierra del Fuego» y Hotel «Cap Polonio», quienes vienen trabajando activamente en la identificación de pérdidas y desperdicios en sus procesos productivos o de servicios, y en la implementación de medidas para su reducción, aprovechamiento o utilización. Durante el encuentro, además de avanzar en el diseño de estrategias preventivas, se generaron espacios de articulación con instituciones locales que podrían aprovechar o utilizar las
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