El empresario Osvaldo “Sulko” Romero dio detalles de su proyecto de cría de salmones en estancia Las Violetas, en el que está avanzando con un estudio de costos, para instalar piletones y una planta de tratamiento de los residuos, más la planta de faena. Cuenta con más de cuatro kilómetros de tierra y “cada cien metros entrarían prácticamente cinco piletones”, dijo. El proyecto prevé piletones de 20 metros de largo por 3 de profundidad, que permitirían criar 40 mil kilos por tanque. Aseguró que con un buen manejo no hay riesgo de contaminación del ambiente, porque el agua se va renovando con cada marea y los residuos se separan en la planta de tratamiento, en líquidos que vuelven al mar
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