Con mucho esfuerzo, Emilio Sáez, su propietario, se apresta para la pronta reinauguración, tras un año de aquel incendio que la destruyó. “Lo único que les pedí a quienes trabajen en esta etapa es que no pierdan la calidad humana”. Con instalaciones más modernas y pensando en brindar los mismos servicios de siempre, pero con algunas sorpresas, resurge, literalmente, de entre las cenizas y se prepara para devolverle a Tolhuin una insignia distintiva.
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