Una cocina junto al Canal de Beagle, una casa en el bosque y el sueño de vivir en lo salvaje. La nota que habla de Diana Méndez fue publicada en Infobae y realizada por Joaquín Sánchez Mariño, allí se habla de nuestra vecina de Almanza. Diana es correntina y llegó a Tierra del Fuego a dedo cuando tenía 23 años. Quería conocer la nieve y se quedó a vivir en el lugar donde sintió que debía echar raíces, donde se convirtió en Capitana de barco, construyó un restaurante emblemático de la zona y hoy vive sola en medio de un bosque virgen.