El secretario de Desarrollo Productivo del Municipio de Río Grande resaltó el avance de la producción de alimentos, la formalización de emprendedores y el rol del Estado para sostener el crecimiento del sector. También cuestionó el desmantelamiento del INTA y aseguró que el Municipio asumió tareas que antes realizaba el organismo nacional.
Río Grande. -El secretario de Desarrollo Productivo del Municipio de Río Grande, Facundo Armas, sostuvo que la producción de alimentos en Tierra del Fuego atraviesa un proceso de consolidación y remarcó que existe un importante potencial para diversificar la matriz productiva provincial.
Por FM del Pueblo, aseguró que “creo que es bueno que poco a poco se vaya valorizando más el laburo que venimos haciendo de manera conjunta entre los productores, las empresas, las pymes, los emprendedores que se dedican al rubro de alimentos y el municipio. Los distintos niveles del Estado tienen que traccionar y empujar para que estos sectores sigan creciendo y puedan demostrar todo su potencial”.
Armas señaló que “hay una gran oportunidad no solo en nuestra ciudad, sino apuntando también al turismo, los cruceros, las bases antárticas y las exportaciones al continente. Hay muchas oportunidades de producir alimentos en Tierra del Fuego, primero para comer más rico y más sano, porque también tenemos ese derecho, y luego para generar nuevos sectores económicos que den trabajo en un contexto tan complejo como el que estamos viviendo”.
El funcionario destacó que “hace años la mayoría eran productores para autoconsumo y vendían el excedente en alguna feria. Hoy muchos están organizados en cooperativas y asociaciones, se inscribieron como monotributistas o responsables inscriptos y ya le venden a carnicerías, verdulerías y supermercados. Son avances muy concretos y sumamente importantes”.
Asimismo, destacó “fue clave para demostrar que era posible producir, que podía ser rentable, generar trabajo y elaborar productos de calidad. Todo el tiempo buscamos nuevas alternativas para demostrar que Tierra del Fuego tiene el potencial de trasladar todo ese conocimiento de más de cincuenta años de promoción industrial también a los procesos de alimentos”, sostuvo.
Producción durante todo el invierno
Armas aseguró que “Río Grande sigue produciendo alimentos. En este momento se está produciendo pollo, están naciendo tomates, morrones, ajíes, frutillas, ajos, berenjenas y muchas otras variedades. También hay nuevos productores que trabajan en espacios cerrados con luz artificial, lo que permite producir durante todo el año”.
En ese marco, explicó que desde la Escuela Municipal de Emprendedores se brinda capacitación para que “capacitamos al sector productivo para que pueda hacer análisis de costos y ver si realmente es rentable producir en invierno. Muchos están haciendo los números y tratando de sostener la producción durante todo el año, y eso representa un paso gigante para la producción fueguina”.
Armas también se refirió al impacto que tuvo la reducción de funciones del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). “Trabajábamos mucho con el INTA, hacíamos tareas de extensión junto a veterinarios e ingenieros agrónomos, avanzábamos en buenas prácticas y desarrollábamos planes en conjunto. Hoy está desmantelado y, aunque parte del personal continúa, la situación es muy compleja”, manifestó.
En ese contexto explicó que “el municipio tuvo que reemplazar programas que el Gobierno nacional cerró. Antes el INTA entregaba semillas y gallinas ponedoras a vecinos y productores; hoy eso ya no ocurre y los productores tienen que afrontar esos costos. También incorporamos dos veterinarios para trabajar junto a los productores y elaborar planes sanitarios para las distintas producciones”.
“Cuando el Estado nacional se corre, el municipio viene trabajando fuerte para que todo esto que estuvimos construyendo no se caiga. La idea es que todo el esfuerzo que hicieron los productores pueda continuar”, sostuvo.
El secretario defendió el rol estatal en el desarrollo económico y cuestionó las miradas individualistas. “Esto solo se puede hacer si se trabaja en conjunto. Si cada uno anda solo pensando que todo depende exclusivamente de la meritocracia, muy pocos tienen esa posibilidad. Necesitamos un Estado fuerte que traccione, que acompañe, y ahí estamos trabajando junto a los emprendedores y productores de Río Grande”, expresó.
Armas aseguró que la producción de alimentos ya representa una actividad económica relevante en la zona norte de la provincia y detalló que “aproximadamente 1.500 personas trabajan de manera directa en la producción de alimentos en la zona norte de Tierra del Fuego. Si lo comparamos con el sector industrial tradicional de Río Grande, que hoy ocupa algo más de 6.000 trabajadores, vemos que ya no es un sector chiquito, incipiente ni menor. Es un sector que viene generando puestos de trabajo y que ahora debe avanzar hacia la formalización y consolidarse”.
Finalmente, recordó que “hablábamos de soberanía alimentaria hace algunos años y nos miraban como diciendo ‘¿qué están diciendo?’. Hoy ese tema está en la agenda y eso también es importante”.
